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Salud, nutrición y bienestar
Bienvenidos a este espacio donde compartiré información relevante sobre salud, alimentación, nutrición personalizada, recetas y más…
Proteínas vegetales vs animales: más allá de la polémica
En los últimos años, la elección entre proteínas de origen animal o vegetal se ha convertido en un tema de debate no solo en nutrición, sino también en sostenibilidad y ética. Más allá de modas y tendencias, la ciencia nos ofrece datos claros para entender cómo se comportan estos nutrientes en el organismo.
Puedo ayudarte en el tratamiento y prevención de distintas patologías
Mis áreas de mayor especialización y experiencia son la nutrigenética, el control de peso, la salud digestiva, fertilidad, TEA, enfermedad Lyme y la nutrición en el paciente oncológico, pero te ayudo con cualquier patología, desde un enfoque nutricional.