Existe una idea muy extendida: si una persona está delgada, su metabolismo está bien. Pero esto no siempre es así. El peso corporal puede ser un dato útil, pero no refleja por completo lo que ocurre en órganos tan importantes como el hígado.

Cuando hablamos de masa muscular, no hablamos solo de “estar tonificado” o de tener más fuerza. Hablamos de reserva metabólica, regulación de la glucosa, protección ósea, control de la inflamación, salud hormonal y envejecimiento saludable.

Muchas personas llegan a consulta diciendo: “Me encuentro fatal, pero mis analíticas salen bien”. Tienen cansancio, dolor, hinchazón, retención, digestiones pesadas, piel apagada, niebla mental o sensación de estar siempre inflamadas, pero en las pruebas convencionales no aparece nada llamativo.

Esto puede ser muy frustrante. Sin embargo, que una analítica básica no muestre alteraciones importantes no significa que el cuerpo esté funcionando de forma óptima.

Cuando hablamos de cansancio, solemos pensar en falta de sueño, estrés o exceso de trabajo. Pero muchas veces hay que mirar más profundo, hacia el interior de la célula. Allí encontramos unas estructuras fundamentales para la vida: las mitocondrias.

Las mitocondrias son conocidas como las fábricas de energía del cuerpo. Son las encargadas de producir ATP, la molécula que nuestras células utilizan como combustible para funcionar.

Si las mitocondrias no trabajan bien, el cuerpo puede sentirse apagado, lento y con poca capacidad de recuperación.

En consulta vemos con frecuencia personas que se sienten cansadas, con calambres, sueño alterado, caída de pelo, defensas bajas, ansiedad, dolor muscular o dificultad para recuperarse. Muchas veces buscan una causa compleja, pero en algunos casos el cuerpo está mostrando señales de que le faltan nutrientes básicos.

Durante mucho tiempo se pensó que el intestino era simplemente un órgano encargado de digerir alimentos y eliminar residuos. Hoy sabemos que es mucho más que eso. El intestino es uno de los grandes centros de regulación del organismo y está profundamente relacionado con la inmunidad, la inflamación, la energía, la piel, el estado de ánimo y la absorción de nutrientes.

Por eso, cuando una persona se siente cansada, inflamada, con malas digestiones o con síntomas que no terminan de mejorar, muchas veces es necesario mirar hacia la raíz: el intestino.

Hoy muchas personas creen que comer sano significa simplemente comer ensaladas, evitar fritos, reducir calorías, tomar productos integrales o elegir alimentos “sin azúcar”. Y aunque estos hábitos pueden ser positivos, no siempre son suficientes para que el cuerpo esté verdaderamente nutrido.

Una cosa es alimentarse y otra muy distinta es nutrir las células.

“Después del cáncer, la alimentación no debe centrarse solo en prevenir recaídas, sino en reconstruir el terreno: músculo, microbiota, metabolismo, inflamación y calidad de vida.”

Durante las últimas décadas, el consumo de alimentos ultraprocesados ha aumentado de forma muy significativa en la población. Bollería industrial, cereales azucarados, snacks, refrescos, comidas preparadas, embutidos procesados, salsas industriales o productos “listos para consumir” forman ya parte habitual de muchas dietas modernas.

El problema es que estos productos no solo desplazan a los alimentos frescos y nutritivos, sino que también se han relacionado con un mayor riesgo de enfermedades metabólicas, cardiovasculares, inflamatorias y, cada vez con más fuerza, con alteraciones en la salud cerebral.

Hoy sabemos que el cerebro no depende únicamente de la genética o de la edad. La alimentación, la inflamación, la microbiota intestinal, el metabolismo de la glucosa y el estrés oxidativo pueden influir directamente en cómo envejece nuestro sistema nervioso.

Descubre qué es el glutatión, por qué se considera el antioxidante maestro y cómo influye en el envejecimiento, la salud cerebral, la detoxificación y la función inmunitaria. Aprende cómo aumentar sus niveles de forma natural.

La salud cerebral se ha convertido en una de las mayores preocupaciones de nuestro tiempo. Vivimos más años que nunca, pero también asistimos a un aumento de los casos de deterioro cognitivo, pérdida de memoria, dificultades de concentración y enfermedades neurodegenerativas.

Aunque durante mucho tiempo se pensó que el envejecimiento cerebral era un proceso inevitable, hoy sabemos que numerosos factores relacionados con el estilo de vida pueden influir en la velocidad a la que envejece nuestro cerebro. Entre ellos, la alimentación ocupa un lugar privilegiado.

La ciencia actual demuestra que lo que comemos no solo afecta a nuestro peso corporal o a nuestra salud cardiovascular, sino también a nuestra memoria, capacidad de aprendizaje, atención, estado de ánimo y riesgo de desarrollar demencia.

Si tienes inflamación digestiva persistente, dolor, distensión, estreñimiento severo, intolerancia a la fibra o sensación de bloqueo intestinal, es importante no normalizarlo. Hay que valorar la salud intestinal de forma completa y, si hay sospecha de estenosis, trabajar siempre junto al especialista digestivo.

Si tienes digestiones pesadas, cansancio, inflamación abdominal, piel reactiva, migrañas o sensación de sobrecarga, no basta con “limpiar el hígado”. Hay que estudiar microbiota, permeabilidad intestinal, nutrientes y capacidad de detoxificación de forma personalizada.

Si tienes dermatitis, picores, eccemas o erupciones que aparecen sin explicación, puede ser necesario mirar más allá de la piel: microbiota, barrera intestinal, histamina, exposición a metales y alimentación personalizada.

La celiaquía es una enfermedad autoinmune cada vez más presente en la práctica clínica pediátrica. En España, afecta a miles de niños, pero sigue existiendo un problema importante: muchos casos pasan desapercibidos durante años.

¿El motivo? No siempre se presenta con los síntomas digestivos clásicos.

De hecho, uno de los signos más infradiagnosticados —y a la vez más relevantes— es la baja estatura o el estancamiento en el crecimiento.

En los últimos años, los microplásticos y los disruptores endocrinos han pasado de ser un tema ambiental a convertirse en una preocupación real dentro de la práctica clínica.

Cada vez vemos más pacientes con alteraciones hormonales, metabólicas o inflamatorias en las que no hay una única causa clara. Y aquí es donde entra en juego un factor muchas veces invisible: la exposición diaria a sustancias químicas con capacidad de interferir en nuestro sistema endocrino.

La enfermedad hepática esteatósica asociada a disfunción metabólica (MASLD), lo que comúnmente conocemos como “hígado graso”, afecta ya a cerca del 30% de la población adulta. Y lo más preocupante: sigue aumentando, de la mano de la resistencia a la insulina, la obesidad y la disbiosis intestinal.

A día de hoy, no existe un tratamiento farmacológico realmente eficaz.
La base terapéutica sigue siendo la alimentación y el estilo de vida.

Pero aquí surge una gran pregunta:
¿Es mejor reducir calorías o cambiar completamente el metabolismo con una dieta cetogénica?

En los últimos años, las cetonas han pasado de ser un concepto casi exclusivo del ámbito clínico a convertirse en protagonistas del discurso popular sobre nutrición y rendimiento. Dietas cetogénicas, ayuno intermitente, suplementos de cetonas exógenas… todo parece apuntar a que estamos ante una “herramienta metabólica” con gran potencial.

Pero, ¿qué dice realmente la ciencia hasta ahora?

La respuesta es más interesante —y más matizada— de lo que suele verse en redes.

Cuando hablamos de salud vaginal, muchas veces se simplifica en exceso: infección sí o no, cultivo positivo o negativo, tratamiento estándar y fin del problema.

Sin embargo, la realidad clínica es muy distinta.

No todas las disbiosis vaginales se presentan igual, ni tienen el mismo origen, ni requieren el mismo abordaje. De hecho, uno de los grandes errores en consulta es tratar todas las alteraciones vaginales como si fueran equivalentes.

Hoy sabemos que el ecosistema vaginal es un entorno complejo, dinámico y profundamente influenciado por factores hormonales, inmunológicos y microbiológicos.

Entenderlo bien cambia completamente el enfoque terapéutico.