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Salud, nutrición y bienestar

Bienvenidos a este espacio donde compartiré información relevante sobre salud, alimentación, nutrición personalizada, recetas y más…

 
 
Rosa López Monís Rosa López Monís

Serrapeptasa y fibrosis uretral

La Serratiopeptidase es una enzima proteolítica derivada originalmente de la bacteria Serratia marcescens. Se popularizó en Japón y algunos países europeos como antiinflamatorio natural, especialmente en procesos postquirúrgicos y ORL.

Su fama en medicina integrativa se debe a su capacidad teórica para degradar fibrina y modular procesos inflamatorios. Pero ¿puede realmente disolver fibrosis uretral consolidada?

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Optimización de la vitamina D3 y K2 en personas mayores con osteoporosis

Durante años, el abordaje de la osteoporosis se centró casi exclusivamente en aumentar la ingesta de calcio. Sin embargo, hoy sabemos que el hueso no es un simple “depósito mineral”, sino un tejido metabólicamente activo, regulado por el sistema endocrino, el sistema inmune y el estado inflamatorio crónico del organismo.

En personas mayores, la osteoporosis suele desarrollarse en un contexto de inflamación de bajo grado, disminución hormonal (especialmente estrógenos y andrógenos), menor absorción intestinal y, en muchos casos, disbiosis intestinal. En este escenario, la vitamina D3 y la vitamina K2 adquieren un papel clave, no solo para aumentar la densidad mineral ósea, sino para regular correctamente el metabolismo del calcio y evitar que este termine depositándose en el lugar equivocado.

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Cronotipo en consulta: cómo identificar perfiles y personalizar la intervención

Por Rosa López Monís, bióloga y nutricionista

En consulta, el cronotipo suele quedarse en una etiqueta simple: “persona de mañana” o “persona de noche”. Sin embargo, detrás de esa preferencia horaria puede existir una base genética con implicaciones metabólicas, hormonales y afectivas muy relevantes. Comprender el cronotipo de un paciente no solo ayuda a interpretar su patrón de sueño, sino que también permite optimizar la alimentación, el metabolismo, la función cognitiva y la salud emocional.

En los últimos años, la cronobiología —la ciencia que estudia los ritmos biológicos— ha demostrado que la desalineación entre el reloj biológico y el estilo de vida moderno puede contribuir a problemas como resistencia a la insulina, obesidad, inflamación crónica, trastornos del ánimo y alteraciones digestivas.

Por ello, integrar el cronotipo en la práctica clínica puede convertirse en una herramienta clave para una nutrición verdaderamente personalizada.

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Cómo el estrés crónico afecta tu metabolismo (y qué puedes hacer para recuperarlo)

Vivimos en una sociedad que normaliza el cansancio, la irritabilidad y el insomnio. Muchas personas comen “bien”, hacen ejercicio, incluso toman suplementos… y aun así sienten que su cuerpo no responde.

En consulta lo veo con frecuencia: el problema no siempre está en la dieta. Muchas veces está en el estrés crónico.

Y no hablo solo de estrés emocional. Hablo de una activación sostenida del eje biológico que regula tu supervivencia.

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Puedo ayudarte en el tratamiento y prevención de distintas patologías

Mis áreas de mayor especialización y experiencia son la nutrigenética, el control de peso, la salud digestiva, fertilidad, TEA, enfermedad Lyme y la nutrición en el paciente oncológico, pero te ayudo con cualquier patología, desde un enfoque nutricional.