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Salud, nutrición y bienestar

Bienvenidos a este espacio donde compartiré información relevante sobre salud, alimentación, nutrición personalizada, recetas y más…

 
 
Rosa López Monís Rosa López Monís

Microplásticos y disruptores endocrinos: una mirada clínica necesaria

En los últimos años, los microplásticos y los disruptores endocrinos han pasado de ser un tema ambiental a convertirse en una preocupación real dentro de la práctica clínica.

Cada vez vemos más pacientes con alteraciones hormonales, metabólicas o inflamatorias en las que no hay una única causa clara. Y aquí es donde entra en juego un factor muchas veces invisible: la exposición diaria a sustancias químicas con capacidad de interferir en nuestro sistema endocrino.

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Dieta cetogénica vs. restricción calórica: ¿qué funciona mejor en el hígado graso (MASLD)?

La enfermedad hepática esteatósica asociada a disfunción metabólica (MASLD), lo que comúnmente conocemos como “hígado graso”, afecta ya a cerca del 30% de la población adulta. Y lo más preocupante: sigue aumentando, de la mano de la resistencia a la insulina, la obesidad y la disbiosis intestinal.

A día de hoy, no existe un tratamiento farmacológico realmente eficaz.
La base terapéutica sigue siendo la alimentación y el estilo de vida.

Pero aquí surge una gran pregunta:
¿Es mejor reducir calorías o cambiar completamente el metabolismo con una dieta cetogénica?

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Lo que la ciencia dice (de verdad) sobre las cetonas y la salud

En los últimos años, las cetonas han pasado de ser un concepto casi exclusivo del ámbito clínico a convertirse en protagonistas del discurso popular sobre nutrición y rendimiento. Dietas cetogénicas, ayuno intermitente, suplementos de cetonas exógenas… todo parece apuntar a que estamos ante una “herramienta metabólica” con gran potencial.

Pero, ¿qué dice realmente la ciencia hasta ahora?

La respuesta es más interesante —y más matizada— de lo que suele verse en redes.

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No todas las disbiosis vaginales se presentan igual

Cuando hablamos de salud vaginal, muchas veces se simplifica en exceso: infección sí o no, cultivo positivo o negativo, tratamiento estándar y fin del problema.

Sin embargo, la realidad clínica es muy distinta.

No todas las disbiosis vaginales se presentan igual, ni tienen el mismo origen, ni requieren el mismo abordaje. De hecho, uno de los grandes errores en consulta es tratar todas las alteraciones vaginales como si fueran equivalentes.

Hoy sabemos que el ecosistema vaginal es un entorno complejo, dinámico y profundamente influenciado por factores hormonales, inmunológicos y microbiológicos.

Entenderlo bien cambia completamente el enfoque terapéutico.

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Los 3 ejes fisiopatológicos predominantes del insomnio

El insomnio es uno de los trastornos de salud más frecuentes en la población moderna. Se estima que entre el 10 y el 30 % de los adultos presentan síntomas crónicos de insomnio, y en muchos casos el problema se aborda únicamente desde el síntoma —la dificultad para dormir— sin explorar las causas fisiológicas profundas que lo generan.

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Autismo y microbiota: una mirada más allá del diagnóstico

El trastorno del espectro autista (TEA) no es una condición única ni uniforme, sino un conjunto amplio de manifestaciones que afectan principalmente a la comunicación, la interacción social y la forma en la que una persona percibe y responde al entorno. También suelen aparecer conductas repetitivas o patrones de interés muy específicos.

En los últimos años, la incidencia de este trastorno ha aumentado de forma llamativa. Hoy se estima que aproximadamente 1 de cada 100 niños presenta algún grado dentro del espectro. Este crecimiento no responde a una única causa, sino a una combinación de factores: una mayor sensibilidad diagnóstica, cambios en los criterios clínicos, mejor acceso a los servicios sanitarios… y probablemente también una mayor exposición a factores ambientales que aún estamos intentando comprender.

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Serrapeptasa y fibrosis uretral

La Serratiopeptidase es una enzima proteolítica derivada originalmente de la bacteria Serratia marcescens. Se popularizó en Japón y algunos países europeos como antiinflamatorio natural, especialmente en procesos postquirúrgicos y ORL.

Su fama en medicina integrativa se debe a su capacidad teórica para degradar fibrina y modular procesos inflamatorios. Pero ¿puede realmente disolver fibrosis uretral consolidada?

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Optimización de la vitamina D3 y K2 en personas mayores con osteoporosis

Durante años, el abordaje de la osteoporosis se centró casi exclusivamente en aumentar la ingesta de calcio. Sin embargo, hoy sabemos que el hueso no es un simple “depósito mineral”, sino un tejido metabólicamente activo, regulado por el sistema endocrino, el sistema inmune y el estado inflamatorio crónico del organismo.

En personas mayores, la osteoporosis suele desarrollarse en un contexto de inflamación de bajo grado, disminución hormonal (especialmente estrógenos y andrógenos), menor absorción intestinal y, en muchos casos, disbiosis intestinal. En este escenario, la vitamina D3 y la vitamina K2 adquieren un papel clave, no solo para aumentar la densidad mineral ósea, sino para regular correctamente el metabolismo del calcio y evitar que este termine depositándose en el lugar equivocado.

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Cronotipo en consulta: cómo identificar perfiles y personalizar la intervención

Por Rosa López Monís, bióloga y nutricionista

En consulta, el cronotipo suele quedarse en una etiqueta simple: “persona de mañana” o “persona de noche”. Sin embargo, detrás de esa preferencia horaria puede existir una base genética con implicaciones metabólicas, hormonales y afectivas muy relevantes. Comprender el cronotipo de un paciente no solo ayuda a interpretar su patrón de sueño, sino que también permite optimizar la alimentación, el metabolismo, la función cognitiva y la salud emocional.

En los últimos años, la cronobiología —la ciencia que estudia los ritmos biológicos— ha demostrado que la desalineación entre el reloj biológico y el estilo de vida moderno puede contribuir a problemas como resistencia a la insulina, obesidad, inflamación crónica, trastornos del ánimo y alteraciones digestivas.

Por ello, integrar el cronotipo en la práctica clínica puede convertirse en una herramienta clave para una nutrición verdaderamente personalizada.

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Cómo el estrés crónico afecta tu metabolismo (y qué puedes hacer para recuperarlo)

Vivimos en una sociedad que normaliza el cansancio, la irritabilidad y el insomnio. Muchas personas comen “bien”, hacen ejercicio, incluso toman suplementos… y aun así sienten que su cuerpo no responde.

En consulta lo veo con frecuencia: el problema no siempre está en la dieta. Muchas veces está en el estrés crónico.

Y no hablo solo de estrés emocional. Hablo de una activación sostenida del eje biológico que regula tu supervivencia.

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Puedo ayudarte en el tratamiento y prevención de distintas patologías

Mis áreas de mayor especialización y experiencia son la nutrigenética, el control de peso, la salud digestiva, fertilidad, TEA, enfermedad Lyme y la nutrición en el paciente oncológico, pero te ayudo con cualquier patología, desde un enfoque nutricional.