Descubre qué es el glutatión, por qué se considera el antioxidante maestro y cómo influye en el envejecimiento, la salud cerebral, la detoxificación y la función inmunitaria. Aprende cómo aumentar sus niveles de forma natural.

La salud cerebral se ha convertido en una de las mayores preocupaciones de nuestro tiempo. Vivimos más años que nunca, pero también asistimos a un aumento de los casos de deterioro cognitivo, pérdida de memoria, dificultades de concentración y enfermedades neurodegenerativas.

Aunque durante mucho tiempo se pensó que el envejecimiento cerebral era un proceso inevitable, hoy sabemos que numerosos factores relacionados con el estilo de vida pueden influir en la velocidad a la que envejece nuestro cerebro. Entre ellos, la alimentación ocupa un lugar privilegiado.

La ciencia actual demuestra que lo que comemos no solo afecta a nuestro peso corporal o a nuestra salud cardiovascular, sino también a nuestra memoria, capacidad de aprendizaje, atención, estado de ánimo y riesgo de desarrollar demencia.

Si tienes inflamación digestiva persistente, dolor, distensión, estreñimiento severo, intolerancia a la fibra o sensación de bloqueo intestinal, es importante no normalizarlo. Hay que valorar la salud intestinal de forma completa y, si hay sospecha de estenosis, trabajar siempre junto al especialista digestivo.

Si tienes digestiones pesadas, cansancio, inflamación abdominal, piel reactiva, migrañas o sensación de sobrecarga, no basta con “limpiar el hígado”. Hay que estudiar microbiota, permeabilidad intestinal, nutrientes y capacidad de detoxificación de forma personalizada.

Si tienes dermatitis, picores, eccemas o erupciones que aparecen sin explicación, puede ser necesario mirar más allá de la piel: microbiota, barrera intestinal, histamina, exposición a metales y alimentación personalizada.

La celiaquía es una enfermedad autoinmune cada vez más presente en la práctica clínica pediátrica. En España, afecta a miles de niños, pero sigue existiendo un problema importante: muchos casos pasan desapercibidos durante años.

¿El motivo? No siempre se presenta con los síntomas digestivos clásicos.

De hecho, uno de los signos más infradiagnosticados —y a la vez más relevantes— es la baja estatura o el estancamiento en el crecimiento.

En los últimos años, los microplásticos y los disruptores endocrinos han pasado de ser un tema ambiental a convertirse en una preocupación real dentro de la práctica clínica.

Cada vez vemos más pacientes con alteraciones hormonales, metabólicas o inflamatorias en las que no hay una única causa clara. Y aquí es donde entra en juego un factor muchas veces invisible: la exposición diaria a sustancias químicas con capacidad de interferir en nuestro sistema endocrino.

La enfermedad hepática esteatósica asociada a disfunción metabólica (MASLD), lo que comúnmente conocemos como “hígado graso”, afecta ya a cerca del 30% de la población adulta. Y lo más preocupante: sigue aumentando, de la mano de la resistencia a la insulina, la obesidad y la disbiosis intestinal.

A día de hoy, no existe un tratamiento farmacológico realmente eficaz.
La base terapéutica sigue siendo la alimentación y el estilo de vida.

Pero aquí surge una gran pregunta:
¿Es mejor reducir calorías o cambiar completamente el metabolismo con una dieta cetogénica?

En los últimos años, las cetonas han pasado de ser un concepto casi exclusivo del ámbito clínico a convertirse en protagonistas del discurso popular sobre nutrición y rendimiento. Dietas cetogénicas, ayuno intermitente, suplementos de cetonas exógenas… todo parece apuntar a que estamos ante una “herramienta metabólica” con gran potencial.

Pero, ¿qué dice realmente la ciencia hasta ahora?

La respuesta es más interesante —y más matizada— de lo que suele verse en redes.

Cuando hablamos de salud vaginal, muchas veces se simplifica en exceso: infección sí o no, cultivo positivo o negativo, tratamiento estándar y fin del problema.

Sin embargo, la realidad clínica es muy distinta.

No todas las disbiosis vaginales se presentan igual, ni tienen el mismo origen, ni requieren el mismo abordaje. De hecho, uno de los grandes errores en consulta es tratar todas las alteraciones vaginales como si fueran equivalentes.

Hoy sabemos que el ecosistema vaginal es un entorno complejo, dinámico y profundamente influenciado por factores hormonales, inmunológicos y microbiológicos.

Entenderlo bien cambia completamente el enfoque terapéutico.

El insomnio es uno de los trastornos de salud más frecuentes en la población moderna. Se estima que entre el 10 y el 30 % de los adultos presentan síntomas crónicos de insomnio, y en muchos casos el problema se aborda únicamente desde el síntoma —la dificultad para dormir— sin explorar las causas fisiológicas profundas que lo generan.

El trastorno del espectro autista (TEA) no es una condición única ni uniforme, sino un conjunto amplio de manifestaciones que afectan principalmente a la comunicación, la interacción social y la forma en la que una persona percibe y responde al entorno. También suelen aparecer conductas repetitivas o patrones de interés muy específicos.

En los últimos años, la incidencia de este trastorno ha aumentado de forma llamativa. Hoy se estima que aproximadamente 1 de cada 100 niños presenta algún grado dentro del espectro. Este crecimiento no responde a una única causa, sino a una combinación de factores: una mayor sensibilidad diagnóstica, cambios en los criterios clínicos, mejor acceso a los servicios sanitarios… y probablemente también una mayor exposición a factores ambientales que aún estamos intentando comprender.

La Serratiopeptidase es una enzima proteolítica derivada originalmente de la bacteria Serratia marcescens. Se popularizó en Japón y algunos países europeos como antiinflamatorio natural, especialmente en procesos postquirúrgicos y ORL.

Su fama en medicina integrativa se debe a su capacidad teórica para degradar fibrina y modular procesos inflamatorios. Pero ¿puede realmente disolver fibrosis uretral consolidada?

Durante años, el abordaje de la osteoporosis se centró casi exclusivamente en aumentar la ingesta de calcio. Sin embargo, hoy sabemos que el hueso no es un simple “depósito mineral”, sino un tejido metabólicamente activo, regulado por el sistema endocrino, el sistema inmune y el estado inflamatorio crónico del organismo.

En personas mayores, la osteoporosis suele desarrollarse en un contexto de inflamación de bajo grado, disminución hormonal (especialmente estrógenos y andrógenos), menor absorción intestinal y, en muchos casos, disbiosis intestinal. En este escenario, la vitamina D3 y la vitamina K2 adquieren un papel clave, no solo para aumentar la densidad mineral ósea, sino para regular correctamente el metabolismo del calcio y evitar que este termine depositándose en el lugar equivocado.

Nunca habíamos tenido tanto acceso a información y estímulos. Pero el cerebro humano no ha evolucionado a la misma velocidad.

Puedes tener la mejor alimentación del mundo.
Pero si no duermes bien, tu cuerpo no repara.

El sueño es un proceso biológico activo.

El cuerpo femenino no es inestable. Es cíclico. Y esa ciclicidad es una señal de salud.

Sin embargo, muchas mujeres han normalizado síntomas que no deberían ignorarse.

Durante años pensamos que el intestino era simplemente un órgano digestivo. Hoy sabemos que es mucho más: es un centro regulador inmunológico, metabólico y neurológico.

Cuando la microbiota se desequilibra, el impacto va mucho más allá de la digestión.

Por Rosa López Monís, bióloga y nutricionista

En consulta, el cronotipo suele quedarse en una etiqueta simple: “persona de mañana” o “persona de noche”. Sin embargo, detrás de esa preferencia horaria puede existir una base genética con implicaciones metabólicas, hormonales y afectivas muy relevantes. Comprender el cronotipo de un paciente no solo ayuda a interpretar su patrón de sueño, sino que también permite optimizar la alimentación, el metabolismo, la función cognitiva y la salud emocional.

En los últimos años, la cronobiología —la ciencia que estudia los ritmos biológicos— ha demostrado que la desalineación entre el reloj biológico y el estilo de vida moderno puede contribuir a problemas como resistencia a la insulina, obesidad, inflamación crónica, trastornos del ánimo y alteraciones digestivas.

Por ello, integrar el cronotipo en la práctica clínica puede convertirse en una herramienta clave para una nutrición verdaderamente personalizada.