En los últimos años, las cetonas han pasado de ser un concepto casi exclusivo del ámbito clínico a convertirse en protagonistas del discurso popular sobre nutrición y rendimiento. Dietas cetogénicas, ayuno intermitente, suplementos de cetonas exógenas… todo parece apuntar a que estamos ante una “herramienta metabólica” con gran potencial.

Pero, ¿qué dice realmente la ciencia hasta ahora?

La respuesta es más interesante —y más matizada— de lo que suele verse en redes.

Tu dieta puede modificar de forma significativa la composición y actividad de la microbiota intestinal, que a su vez regula la producción de neurotransmisores y sustancias neuroactivas.

El eje intestino-microbiota-cerebro es un campo de investigación emergente en la ciencia médica y la neurociencia que destaca la interconexión entre el intestino, la microbiota (comunidad de microorganismos que habitan en el tracto gastrointestinal) y el sistema nervioso central, incluyendo el cerebro. Esta comunicación es bidireccional y se lleva a cabo a través de múltiples mecanismos, lo que implica una influencia mutua significativa entre estos sistemas.